Principe
On part des volumes (palettes stockées, flux entrants et sortants, lignes préparées) et des prévisions de croissance pour calculer le nombre d'emplacements, les surfaces (stockage, préparation, quais, zones tampons), le nombre de portes de quai et les effectifs. On ajoute les contraintes réglementaires (ICPE, sécurité incendie).
Comprendre pas à pas
1. La situation
Une entreprise doit construire un nouvel entrepôt pour 5 ans de croissance. Le promoteur propose 8 000 m² « par habitude ». Question : comment dimensionner un entrepôt à partir des besoins ?
2. Les hypothèses à 5 ans
| Donnée | Valeur |
|---|---|
| Palettes en stock (pic) | 6 000 |
| Lignes préparées par jour (pic) | 9 000 |
| Camions reçus et expédiés par jour (pic) | 25 + 30 |
| Hauteur sous poutre envisagée | 10,5 m (racks à 5 niveaux) |
| Taux d'occupation cible des racks | 85 % |
3. L'idée
Le dimensionnement part des flux et stocks prévus (au pic, à l'horizon du projet) et en déduit les surfaces : stockage (selon le système et la hauteur), préparation, réception et expédition (quais, zones tampons), services. On ajoute un taux d'occupation réaliste (les emplacements ne sont jamais pleins à 100 %) et une réserve pour la croissance.
4. Le calcul simplifié
Emplacements. 6 000 / 0,85 = 7 060 emplacements palettes.
Stockage. Racks conventionnels à 5 niveaux : ≈ 1 100 emplacements pour 1 000 m² au sol avec les allées → environ 6 400 m².
Préparation. Zone de picking au sol pour les articles rapides : 1 200 m².
Quais et zones. 10 quais, zones de réception et d'expédition : 1 400 m².
Total. ≈ 9 000 m² + locaux sociaux : le projet de 8 000 m² était sous-dimensionné.
5. À vous de jouer : répartition des surfaces
Saisissez les surfaces calculées par zone (m²).
6. Ce qu'il faut retenir
- Partir des flux et stocks au pic, à l'horizon du projet.
- Taux d'occupation réaliste et réserve de croissance.
- Stockage, préparation, quais, services : chaque zone se calcule.
Mise en œuvre
- Acteurs
- Logistique, bureau d'études logistique
- Durée
- 1 à 3 mois
- Livrables
- Surfaces, emplacements, quais, effectifs
- Projeter les volumesStocks, flux, lignes, avec la croissance et les pics.
- Calculer les emplacementsPar mode de stockage, taux d'occupation cible.
- Calculer surfaces et quaisStockage, préparation, tampons, quais.
- Calculer les effectifsPar processus selon les productivités.
- Intégrer les contraintesICPE, incendie, évolutivité.
Exemple d'application
3 200 palettes en stock à un taux d'occupation cible de 85 % : 3 800 emplacements, soit environ 4 500 m² de palettier sur 5 niveaux, plus 1 200 m² de préparation et de quais, avec 6 portes de quai.
Points de vigilance
- Dimensionner sur la moyenne en ignorant les pics