Principe
On suit l'opérateur ou le produit et on trace chaque déplacement sur un plan. L'enchevêtrement des lignes montre les déplacements inutiles. On mesure la distance parcourue avant et après réorganisation.
Comprendre pas à pas
1. La situation
Un opérateur de magasin prépare les kits de composants pour la production. Il dit qu'il « court toute la journée ». Le responsable veut comprendre pourquoi et combien. Question : comment visualiser et réduire les déplacements ?
2. Ce que l'observation a relevé (une heure)
| Trajet | Nombre | Distance |
|---|---|---|
| Poste de kitting → étagères composants | 18 | 540 m |
| Poste → imprimante d'étiquettes (au bureau) | 9 | 270 m |
| Poste → stock de bacs vides | 6 | 180 m |
| Poste → balance de contrôle | 6 | 120 m |
| Total | 39 | 1 110 m |
3. L'idée
Le diagramme spaghetti trace sur le plan du lieu chaque déplacement d'une personne (ou d'un produit) pendant une période. Les traits qui s'emmêlent comme des spaghettis montrent les déplacements inutiles, et désignent ce qu'il faut rapprocher.
Observer
Suivre la personne une heure ou une journée, crayon et plan en main.
Tracer
Un trait par déplacement ; compter et mesurer.
Repenser
Rapprocher ce qui est utilisé souvent du poste de travail.
4. Le réaménagement
Imprimante. Une imprimante d'étiquettes au poste : −270 m par heure.
Bacs vides. Stock de bacs vides sous le poste : −180 m.
Composants les plus utilisés. Les 30 références les plus prélevées sur une étagère à côté du poste : −380 m.
Résultat. De 1 110 à 280 m par heure, soit 6,6 km de moins par jour ; productivité du kitting +30 %.
5. À vous de jouer : distances avant et après
Saisissez les distances par type de trajet, avant et après réaménagement (mètres par heure).
6. Ce qu'il faut retenir
- Tracer chaque déplacement sur un plan.
- Les traits emmêlés désignent ce qu'il faut rapprocher.
- Mesurer avant et après.
Mise en œuvre
- Acteurs
- Animateur, opérateur suivi
- Durée
- 1 à 2 heures d'observation
- Livrables
- Diagramme avant/après, distances
- Imprimer le planUtilisez un plan à l'échelle de la zone, avec les postes, rangements et allées.
- Suivre un cycle completSuivez l'opérateur ou le produit et tracez chaque déplacement au crayon, sans rien omettre.
- MesurerComptez les trajets et estimez la distance totale (par cycle, par jour).
- Analyser les trajets inutilesRepérez les allers-retours vers un même point (imprimante, outils, consommables) : ce sont les cibles.
- Réorganiser et retracerDéplacez ce qui doit l'être, puis retracez le diagramme pour mesurer le gain.
Exemple d'application
Un préparateur parcourt 11 km par jour. Le spaghetti montre des allers-retours vers l'imprimante d'étiquettes et la zone d'emballage. Imprimante embarquée sur le chariot et emballage déplacé : 7 km par jour.
Points de vigilance
- Tracer un seul cycle non représentatif